Для вопросов и предложений
ИМЕРЕТИЯ
Для приготовления салатов, хачапури, для выпечеки
Сыр, молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, приготовленный по технологии сыра
Содержит растительные масла
ТУ 10.51.40-467-37676459-2018
Массовая доля жира в с/в 50%(ЗМЖ 26.5%)
Пищевая ценность в 100 гр. продукта (средние значения):
белок 17,3 гр., жиры 20.3 гр.
Энергетическая ценность(калорийность): 252 ккал/1054 кДж
Хранить после вскрытия упаковки при t 2-8 C и отн.,вл., 75-85% 7 суток
Хранить до вскрытия у-ки при t 0-8 C и отн.вл., 80-85% 30 суток
Содержит растительные масла
ТУ 10.51.40-467-37676459-2018
Массовая доля жира в с/в 50%(ЗМЖ 26.5%)
Пищевая ценность в 100 гр. продукта (средние значения):
белок 17,3 гр., жиры 20.3 гр.
Энергетическая ценность(калорийность): 252 ккал/1054 кДж
Хранить после вскрытия упаковки при t 2-8 C и отн.,вл., 75-85% 7 суток
Хранить до вскрытия у-ки при t 0-8 C и отн.вл., 80-85% 30 суток
описание
Состав: молоко обезжиренное, заменитель молочного жира
(Solpro 33713), молокосвертывающий фермент животного происхождения, соль поваренная, уплотнитель(кальций хлористый).
Имеретинский сыр В основе рецептуры домашний сыр из грузинского региона Имеретия для использования в пекарнях и ресторанах должен обладать следующими свойствами:
(Solpro 33713), молокосвертывающий фермент животного происхождения, соль поваренная, уплотнитель(кальций хлористый).
Имеретинский сыр В основе рецептуры домашний сыр из грузинского региона Имеретия для использования в пекарнях и ресторанах должен обладать следующими свойствами:
- Мягкость и свежесть
- Слегка солоноватый вкус. Это важно, так как сыр используется в качестве начинки для грузинских хачапури.
- Пористая, упругая консистенция. Это позволяет сыру хорошо плавиться и создавать нежную текстуру в блюдах.
- Нейтральный вкус.
